Vitícola Mentridana – Las Uvas de la Ira, Vino del Pueblo 2022 je ryzí a charakterní červené víno z odrůdy Garnacha, pocházející z D.O. Méntrida. Vzniká pod rukama Daniela Landiho, vinaře, který zasvětil svou práci obnově starých vinic a tradiční, málo zasahující vinařské filozofii.
 
Víno se představuje jemnějším, průsvitnějším rubínovým odstínem než v předchozích ročnících. V aromatice se otevírá svěžími tóny červeného ovoce – malin, granátového jablka a třešní, doplněnými o jemné bylinné akcenty připomínající fíkové listy. V chuti je lehké, vzdušné a vytříbené, s hedvábnými taniny a téměř éterickým charakterem. Styl je elegantní, harmonický a nevtíravě komplexní.
 
Díky své svěžesti a jemnosti je ideálním partnerem k grilovanému drůbežímu masu, jehněčím kotletám, jemným paštikám, zeleninovým pokrmům středomořského stylu a také k výběru polotvrdých kozích a ovčích sýrů.
 
Víno pochází z vinic v obci El Real de San Vicente v pohoří Sierra de Gredos. Vinice se nacházejí v extrémních podmínkách: na prudkých svazích s až 50% sklonem, v nadmořské výšce 800–900 m. Půdy jsou břidlicové, chudé a kamenité, což vínu dodává minerální hloubku. Klima je středomořské, horké a vlhké, přesto vyvážené horskou nadmořskou výškou, která přináší chladné noci a udržuje kyselinu i aromatickou svěžest hroznů.
 
Hrozny pocházejí z více než 60 let starých keřů Garnachy, vysazených na malých parcelách o celkové rozloze necelých 2 hektarů. Vinice byly opuštěné a v zanedbaném stavu, ale Daniel Landi je s respektem obnovil. Ručně sklízené hrozny kvasí v otevřených dubových kádích za použití původních kvasinek. Víno následně zraje 10 měsíců v dubových foudrech o objemu 2 000–3 000 l, bez filtrace a stabilizace, aby se uchovala jeho čistota a autenticita.
 
Vitícola Mentridana – Las Uvas de la Ira, Vino del Pueblo je víno s jedinečným původem, které spojuje sílu starých keřů Garnachy s elegancí horského terroiru. Jemné, minerální a nesmírně delikátní – víno, které potvrzuje, že krása spočívá v jednoduchosti a respektu k přírodě.