JOURNAL

Garnacha (Grenache) byla po dlouhá léta základním pilířem vín z Pyrenejí až po jih Francie a Itálii. Přesto se ocitla ve stínu slavných cuvée, kde hrála často až druhé či třetí housle. Dnes se však podruhé prosazuje jako hlavní herečka – právem jí přezdívají „pinot noir Středomoří“. Protože když garnacha hraje sólo, může být okouzlující.

Pojďme si promluvit o aromatických látkách.

Godello (go-dei-jo) je bílá odrůda pocházející z Galicie. V současné době je jednou z nejvýznamnějších bílých odrůd ve Španělsku...

Klasický Monastrell se vyznačuje vůní černých bobulí, koření, černého pepře, provensálských bylin, lanýžů a kůže. Odrůda má tendenci produko

Mencía je výjimečná tím, že má schopnost stárnout jako jiná kvalitní vína a ve sklenici nabízí bohaté aroma. Pokud máte rádi kořenitý syrah