Las Blancas je osobitá bílá cuvée vinaře Bruna Murciana, vytvořená z pěti tradičních odrůd pocházejících z oblasti Utiel-Requena ve Valencijském společenství. Víno vzniká jako pocta místním odrůdám a terroiru, který po generace formuje charakter zdejších vinic. Spojení Macabea, Malvasíe, Marisancho, Merseguery a Moscatelu přináší neobyčejně komplexní a autentický projev středomořského bílého vína, ve kterém se snoubí svěžest, elegance a jemná krémovost.
 
Ve sklence září světle slámově žlutou barvou. Aromatika je bohatá a podmanivá, s tóny bílých květů, pomerančového květu, citrusů a jemných náznaků sušených plodů a pražených mandlí. Chuť je harmonická a vrstevnatá. Dominují tóny peckového ovoce, zejména broskví, doplněné citrusovou svěžestí a jemnou krémovou texturou získanou zráním na jemných kalech. Víno působí plně, ale zároveň živě a energicky, s příjemnou kyselinou, která podtrhuje jeho eleganci a dlouhou dochuť.
 
Las Blancas je výjimečným partnerem ke středomořské gastronomii. Skvěle doprovodí grilované ryby, mořské speciality, rybí ragú, fideuu, pokrmy z tresky či sofistikovanější gastronomická menu. Díky své komplexitě a struktuře si výborně rozumí také s pokrmy založenými na jemných omáčkách a aromatických bylinkách.
 
Hrozny pocházejí z vinice Las Serratilla v oblasti Utiel-Requena ve vnitrozemí provincie Valencia. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky a nacházejí se na písčitohlinitých půdách s různým zastoupením jílu, vápence a písku. Suché středomořské klima v kombinaci s vyšší nadmořskou výškou pomáhá zachovat přirozenou svěžest hroznů a zároveň podporuje jejich aromatickou koncentraci.
 
Hrozny jsou sklizeny ručně do malých přepravek během nejchladnějších hodin dne a již ve vinici procházejí pečlivou selekcí. Po několika dnech studené macerace probíhá vinifikace rozděleně. Polovina moštu fermentuje v nerezových tancích za kontrolované teploty a následně zraje na jemných kalech. Druhá část fermentuje v objemných francouzských dubových sudech, kde pokračuje zrání na vlastních kalech. Víno následně zraje šest měsíců ve francouzském dubu a před uvedením na trh odpočívá ještě několik měsíců v lahvi. Během výroby není přidáván oxid siřičitý a víno vzniká v souladu s principy ekologického vinařství.
 
Las Blancas, Bruno Murciano představuje moderní pohled na tradiční bílé odrůdy regionu Valencia. Spojuje bohatou aromatiku, práci s jemnými kaly a respekt k původu hroznů. Výsledkem je elegantní, komplexní a mimořádně gastronomické víno, které ukazuje potenciál původních valencijských odrůd v jejich nejčistší podobě.