ORGANIC & BIODYNAMIC
Ca N’Estruc Blanc je bílé víno, které dokonale odráží terroir úpatí hory Montserrat v Katalánsku, Španělsko. Toto víno pochází z vinařství Ca N’Estruc, známého svou schopností skloubit tradici a inovaci. Díky jedinečnému mikroklimatu regionu a pečlivě vybraným hroznům je Ca N’Estruc Blanc symbolem kvality a odrazu původu.
Víno má krásnou světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky, která napovídá jeho svěžest a vitalitu. Vůně je elegantní a přitažlivá, s intenzivními tóny akácie, doprovázenými bílým ovocem, jako je hruška a jablko, jemnou připomínkou exotických plodů, například manga, a nádechem citrusů. Na patře je víno výrazné a přátelské, s dobrým vyvážením mezi sladkými tóny a svěžestí, zakončené jemnými náznaky peckovin, jako je broskev a lehkými tóny anýzu, s příjemnou kyselinkou a jemnou minerální texturou, která podtrhuje jeho původ. Dokonale se hodí k předkrmům, lehkým rybám, mořským plodům, salátům, bílým masům a čerstvým sýrům.
Hrozny jsou pečlivě sklízeny ručně a selektovány přímo na vinici. Po šetrném lisování prochází mošt sedimentací při teplotě 15 °C po dobu 24 hodin. Následuje fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty 15–17 °C po dobu dvou týdnů, přičemž se používají přírodní kvasinky z vinice samotné.
Ca N’Estruc Blanc je svěží, elegantní a přístupné víno, které potěší každého milovníka kvalitních bílých vín. Jeho vyvážená chuť a univerzálnost z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost. V každé lahvi se odráží pečlivá práce vinařství Ca N’Estruc a jeho hluboká úcta k přírodě a tradicím.
Ca N'Estruc Blanc, Ca N'Estruc
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
Vinařství: Ca N'Estruc
Region: D.O. Catalunya
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 74% Xarel·lo, 15% Muscat, 6% Macabeo and 5% Chardonnay
Ročník: 2023
Vyrobeno: 60 000 lahví
Zrání: mladé víno
Obsah alkoholu: 12.00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany