Viña Zorzal Garnacha Blanca 2023 je elegantní a rafinované bílé víno, které je odrazem filozofie vinařství Viña Zorzal – maximální respekt k přírodě a terroiru. Toto víno pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic v oblasti Fitero v DO Navarra a je symbolem rodinné tradice a závazku k udržitelnosti.

Viña Zorzal Garnacha Blanca 2023 se vyznačuje svěží aromatikou zeleného jablka a hrušky s jemným nádechem citrusů. Na patře je hladké, vyvážené a lehké, s příjemnou kyselinkou, která dodává vínu osvěžující charakter. Krémová textura a dlouhý dochuť s jemně kořeněnými tóny podtrhují jeho komplexnost.

Toto bílé víno je ideální k mořským plodům, grilované rybě, bílému masu, ale také k lehkým salátům a měkkým sýrům. Svěží kyselinka a vyvážená chuť z něj dělají výborného společníka pro lehká a rafinovaná jídla.

Viña Zorzal Garnacha Blanca pochází z vinic v oblasti Fitero, která se nachází mezi pohořím Sierra de Cameros a Eberskou páneví. Tento terroir je charakteristický kamenitými a vápencovými půdami s vysokým podílem jílu a konglomerátů. Klima zde kombinuje kontinentální a středomořské vlivy, což zaručuje pomalé zrání hroznů a optimální rovnováhu mezi cukrem a kyselinkou.

Hrozny jsou ručně sbírány a rychle transportovány do vinařství, aby si zachovaly svou čerstvost. Fermentace probíhá spontánně s využitím původních kvasinek, bez filtrace a čiření. Před lisováním prochází mošt desetidenní studenou macerací, která podtrhuje aromatický profil vína. Poté zraje čtyři měsíce na jemných kalech v nerezových tancích, což mu dodává jeho typickou krémovou texturu.

Viña Zorzal Garnacha Blanca 2023 je autentické bílé víno, které v sobě snoubí rodinnou tradici, respekt k přírodě a jedinečný charakter odrůdy Garnacha Blanca. Každý doušek přináší harmonii svěžesti, elegance a komplexity, která dokonale vystihuje terroir Navarry.