top of page

Idoia Negre 2018, Ca N'Estruc je výjimečné španělské červené víno, vyrobené z pečlivé směsi 75 % odrůdy Garnacha a 25 % odrůdy Samsó (Carinyena), pocházející výhradně z vlastních vinic vinařství v oblasti Montserrat. Toto víno má svěží a elegantní charakter, a díky své osobitosti vyniká i mezi tradičními apelacemi. Přes svou mimořádnou kvalitu je Idoia Negre cenově velmi dostupné, což z něj činí skvělou volbu pro milovníky zajímavých a dobře vyrobených vín.


Idoia Negre má intenzivní vůni s ovocnými tóny zralého červeného ovoce, podpořenou mléčnými tóny, které se mísí s náznaky kůže, tabáku a sladkého koření. V chuti je čerstvé, plné a šťavnaté, s jemnými tříslovinami, dobře integrovanou kyselinkou a sametovou strukturou. Víno má střední tělo a dlouhý, příjemný závěr s náznaky zralého ovoce a koření. Skvěle se hodí ke grilovaným masům, pečené zelenině, uzeninám nebo tvrdým sýrům.


Toto víno pochází z vinic vysázených na úpatí hor Montserrat, kde se díky jedinečnému terroiru spojuje červenavá hlína s vápenatým podložím. Hrozny Garnacha a Samsó (Carinyena) procházejí tradičním vinařským procesem, kdy každá odrůda prochází fermentací samostatně. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě s denními přečerpáváními po dobu přibližně 15 dnů. Poté víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech z oblasti Allier. Použité sudy jsou nové, jeden rok a dva roky staré, s lehkým středním vypálením, což vínu dodává komplexnost a hloubku.


Idoia Negre 2018 je vyvážené a harmonické víno s vynikající svěžestí a elegancí. Má pikantní třešňově červenou barvu s odlesky granátového odstínu a nabízí dlouhý, vytrvalý závěr s dokonale sladěnými tříslovinami a kyselinkou. Toto víno je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat kvalitní španělské víno s moderním přístupem k tradičním technikám výroby.

Idoia Negre, Ca N'Estruc

419,00 KčCena
včetně DPH

6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%

Zbývá už jen 6
  • Vinařství: Ca N'Estruc
    Region: D.O. Catalunya
    Země původu: Španělsko
    Odrůdy: 75% Garnatxa Negra and 25% Samsó (Carinyena)
    Ročník: 2018
    Zrání: 12 měsíců v (jednoletých a dvouletých) středně opálených sudech z francouzského dubu Allier.
    Obsah alkoholu: 14.50%
    Objem: 0,75 l
    Produkce: 26 000 lahví a 200 lahví Magnum
    Obsahuje siřičitany

bottom of page