Sommo Laghe Arneis, Fontanabianca představuje elegantní a svěží podobu jedné z tradičních bílých odrůd Piemontu. Fontanabianca ji pěstuje v Neive, přímo v srdci oblasti Barbaresco, kde Arneis získává díky místnímu terroiru výraznou mineralitu, svěžest a čistý aromatický projev. Název „Sommo“ odkazuje na stejnojmennou vinici na kopci Montesommo, odkud hrozny pocházejí.
 
Ve sklenici má víno světlou slámově žlutou barvu. Vůně je svěží, čistá a výrazně ovocná, s tóny broskví, hrušek, citronové kůry a zralého jablka, které doplňují jemné tóny bílé mandle a svěžích bylin. V chuti je šťavnaté, živé a příjemně minerální, se středně plným tělem a dobře vyváženou kyselinou. Delší kontakt se kvasničnými kaly mu dodává větší texturu a zakulacenost, aniž by ztratil lehkost a aromatickou svěžest. Závěr je čistý, svěží a lehce květinový.
 
Díky svěžesti, mineralitě a jemné ovocnosti se výborně hodí k rybám, mořským plodům, lehkým předkrmům, salátům, zeleninovým pokrmům nebo čerstvým a mladým sýrům. Skvěle funguje také jako aperitiv.
 
Vinice se nachází v obci Neive v oblasti Langhe, v nadmořské výšce kolem 300 metrů. Arneis zde roste na typických vápenito-jílovitých půdách, které podporují jeho svěžest, mineralitu a přesný aromatický projev. Neive je známé především jako jedno z nejvýznamnějších míst pro Barbaresco, ale právě zde se tradiční Arneis dokáže projevit s překvapivou elegancí a charakterem.
 
Arneis pochází z vinic starých přibližně 15–20 let, vedených systémem Guyot. Vinifikace probíhá tradičně v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby byla zachována čistota a svěžest odrůdy. Víno následně několik měsíců zraje na jemných kvasničných kalech s pravidelným batonážováním. Tento způsob zrání mu dodává jemnější texturu a větší komplexitu, aniž by překryl přirozený charakter Arneisu.
 
„Sommo“ od Fontanabianca ukazuje Arneis v jeho moderní, čisté a elegantní podobě. Spojuje svěží ovocnost, jemnou mineralitu a příjemnou texturu získanou zráním na kalech. Je to charakteristické piemontské bílé víno, které nabízí více hloubky a osobitosti, než by jeho lehký a svěží projev mohl na první pohled napovídat.