BIO ECO
De la Finca, Raventós i Blanc je jedinečné šumivé víno vyrobené z hroznů nejstarších vinic v oblasti Vinya dels Fòssils, kde se vinice zakládají metodou gobelet již od roku 1964. Tato vína jsou synonymem revoluce a elegance, spojující místní autenticitu s globálním kouzlem.
De la Finca se vyznačuje světlě zlatavou barvou s jemným perlením. Aroma nabízí nádech briošky, citrónu a jemných tónů kvasnic a vápence, to vše na elegantním a střídmém pozadí. Chuť je minerální a hluboká, s charakteristickou středomořskou svěžestí. Víno přináší komplexní kombinaci chutí kouře, fenyklu a lesních bylin, spojených v harmonické rovnováze.
De la Finca je ideální k lehkým předkrmům, jako jsou čerstvé mořské plody nebo šunky typu jamón ibérico. Skvělě doplňuje rizota, jemně grilované ryby a přírodní sýry. Je to víno, které povýší každou gastronomickou zkušenost.
Vinice Vinya dels Fòssils se nachází na vyvýšených terasách nad řekou Anoia. Půdní struktura je bohatá na fosilie starodávních mořských organismů, které propůjčují vínu jedinečnou slanou expresivitu. Klima je suché a teplé, s minimálními srážkami a mírnými teplotami, což umožňuje optimální zrání hroznů.
Hrozny jsou ručně sklízeny z vinic orientovaných převážně na sever. Biodynamická metoda hospodaření spolu s vegetačním pokryvem podporuje vitalitu půd a rostlin. Každá odrůda i parcela jsou fermentovány odděleně, aby byl zachován jejich jedinečný charakter. Tento precizní proces výroby vede k dokonalému blendu, který tvoří magii ukrytou v každé lahvi.
De la Finca je šumivé víno s vysoce osobitým charakterem, které spojuje tradici a inovaci. Je to dokonalý doplněk ke každému svátečnímu okamžiku i k běžném radostem života. S každým douškem přináší nezapomenutelný zážitek.
De la Finca, Raventós i Blanc
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
Vinařství: Raventós i Blanc
Region: Conca del Riu Anoia, Catalonia
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 40% Xarel·lo, 25% Macabeu, 20% Parellada
Ročník: 2021
Zrání: 30-36 měsíců zrání / sekundární kvašení v láhvi
Obsah alkoholu: 12,00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany