O Extranxeiro Mencía Garda Tinto je charakteristické červené víno z oblasti Ribeira Sacra, které dokonale vystihuje podstatu této dramatické a krásné krajiny Galicie. Vzniká z odrůdy Mencía pocházející z výjimečných vinic A Cova (Ribeiras do Miño) a Doade (Amandi), kde vinice strmě klesají k řece Miño. Produkce je omezená – pouhých 15 100 lahví.
 
Vyznačuje se sytou, zářivě rubínovou barvou. Ve vůni zaujme bohatým ovocným profilem s tóny třešní, červeného rybízu a jemného koření. Na patře je víno šťavnaté, svěží a kulaté, s jemnou kyselinkou, dokonale integrovanými tříslovinami a delikátně suchou dochutí.
 
Skvěle se hodí k pečeným masům, galicijským specialitám jako je empanada nebo grilovaná chobotnice, ale i k těstovinám a krémovým polévkám se špetkou koření. Doporučená teplota podávání je 13–15 °C.
 
Oblast Ribeira Sacra nabízí jedinečné podmínky: kontinentální klima s atlantským vlivem, výrazné střídání teplot a půdy složené převážně z žuly, břidlice a ruly dávají vínům hloubku, mineralitu a osobitý charakter.
 
Hrozny jsou sbírány ručně do malých bedýnek, fermentace a macerace probíhá 20 dní v tradičních dřevěných (kaštanových i dubových) a betonových kádích. Víno následně zraje 7 měsíců ve velkých francouzských dubových sudech (1 000–4 000 l) a betonových nádobách.
 
O Extranxeiro je elegantní a autentické červené víno s duší krajiny, z níž pochází – víno, které vás přenese do srdce Galicie s každým douškem.