Ultreia Godello, Raúl Pérez

Dopřejte si vynikající víno Ultreia Godello od významného vinaře Raúla Péreze. Toto španělské bílé víno je vyrobeno s příkladnou péčí ze 100% hroznů Godello pocházejících ze starých vinic. Proces vinifikace zahrnuje kvašení šťávy v nerezových tancích a její zrání na kvasničných kalech v neutrálních dubových sudech, což zvyšuje její hloubku a komplexnost, a poskytuje velký potenciál pro zrání.

Bílé víno Ultreia Godello má jasnou, světle zlatou barvu a vyzařuje vůni zralého peckovitého ovoce, citrusů a jemných květinových tónů.

V chuti se vyznačuje osvěžující kyselinkou a bohatou strukturou, která vyvrcholí dlouhým a táhlým závěrem. Vůně je intenzivní, s tóny čerstvě posečené trávy, limetkové kůry a peckového ovoce. Po několika minutách ve sklenici se objeví odrůdové náznaky, jako jsou květiny a bílé ovoce. Na patře, i přes jemný začátek, je patrný vliv zrání v sudech, aniž by to ovlivnilo svěžest. Chuť je plná, díky dokonalé zralosti hroznů, a příjemně krémová. Skvělá kyselinka podtrhuje chuť a zdůrazňuje minerální charakter, což víno činí lahodným, aniž by bylo těžké.  Je svěží, harmonické, jasně definované a čisté, s dlouhým, suchým závěrem, a skvěle se hodí k jídlu.

Toto elegantní bílé víno se skvěle hodí k různým pokrmům z mořských plodů, pečené drůbeži a smetanovým sýrům.

Vychutnejte si řemeslné umění Raúla Péreze a vychutnejte si jedinečný půvab vína Ultreia Godello, které je příkladem jemnosti a kvality španělského vinařství.