Pruno, Finca Villacreces
397,00 Kč
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
včetně DPH
Pruno je červené víno z oblasti Ribera del Duero, které vyrábí Bodega Finca Villacreces, jedno z vinařství patřících do skupiny Artevino. Vinařství koupili v roce 2004 Gonzalo a Lalo Antonovi a slavnostně jej otevřeli v roce 2007 po rekonstrukci zařízení a obnově vinice.
Pruno je nejmenší z vinařství a do rodiny se připojilo jako poslední. Pruno stále získává dobrá hodnocení, ročník po ročníku, včetně hodnocení Roberta Parkera. Robert Parker je velkým milovníkem tohoto vína a označil ho za nejlepší španělské víno v historii za méně než 20 dolarů.
Podnebí v Ribera del Duero je kontinentální, ale s atlantickým charakterem. Vyznačuje se suchými léty, dlouhými a tuhými zimami, výraznými sezónními výkyvy teplot a mírně nízkými srážkami, které každoročně dosahují 350-500 mm. Toto víno je směsí odrůd Tinto Fino a Cabernet Sauvignon z 64 hektarů pozemku Finca Villacreces v oblasti Milla de Oro v Ribera del Duero. Vinice jsou vysázeny na písčitohlinité půdě v nadmořské výšce přibližně 710 metrů.
Pokud jde o přípravu tohoto fantastického vína, po ruční sklizni se provádí v bednách po 15 kg. Hrozny procházejí dvojím výběrem, hrozny jsou nejprve vybrány ručně a poté procházejí ventilačním systémem. Následně probíhá alkoholové a jablečno-mléčné kvašení v nerezových tancích před zráním. Pruno stráví 12 měsíců ve tříletých sudech z francouzského dubu. Víno s vynikající hodnotou.
Množství
Zbývá už jen 1
INFORMACE O PRODUKTU
Vinařství: Finca Villacreces
Region: D.O. Ribera del Duero
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon
Ročník: 2021
Zrání: 12 měsíců ve francouzských dubových sudech
Obsah alkoholu: 14.00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany
HODNOCENÍ
Vinařští kritici: 91/100
Vivino: 3,9
VINAŘSTVÍ
Vinařství založené v roce 1994 koupila v roce 2004 rodina Antón, která vlastní také vinařství Viña Izadi v Rioja. Spojením vinařství Viña Izadi (Rioja), Orben (Rioja), Finca Villacreces (Ribera del Duero) a Vetus (Toro) vznikla v roce 2004 skupina Artevino.
Pozemek Villacreces má rozlohu 100 hektarů, z nichž 60 je určeno k pěstování vinné révy a nachází se na rovinatém pozemku v privilegované poloze mezi řekou Duero a silnicí z Peñafielu do Quintanilly, hned vedle Vega Sicilia. 75 % vinice je osázeno odrůdou tinto fino, 15 % odrůdou merlot a 10 % odrůdou cabernet sauvignon. Aby se optimalizovalo fungování vinic a rovnováha mezi vegetací a produkcí hroznů, jsou révy vedeny na mřížích. Díky nízkým hektarovým výnosům (přibližně 2 500-3 000 kg/ha, v závislosti na odrůdě) se dosahuje značné koncentrace fenolických látek. Pro výrobu vín se vybírají pouze nejlepší partie hroznů z některých pozemků usedlosti, přičemž se předem provede zatřídění na vinici a ve vinařství díky výběrové tabulce. Zbytek hroznů se prodává jiným výrobcům. Vývoj vín je pečlivě sledován pomocí pravidelných analýz během kvašení a zrání.
Vinařství vyrábí také víno Finca Villacreces a limitované víno Nebro z jediné vinice tinto fino vysázené před více než osmdesáti lety.
VLASTNOSTI
Lehkost ◎◎◎◎◎◎◎◉◎◎ Plnost
Hladkost ◎◎◎◎◎◎◉◎◎◎ Třísloviny
Sladkost ◎◎◎◎◎◎◎◎◉◎ Suchost
Jemnost ◎◎◎◎◎◎◉◎◎◎ Kyselost