Pegaso Zeta, Telmo Rodríguez
510,00 Kč
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
včetně DPH
Pegaso Zeta je nejpřátelštější, nejjemnější a nejpřístupnější víno z pohoří Sierra de Gredos (Ávila), které Telmo Rodríguez vyrábí ze starých ekologických vinic Garnacha pěstovaných některými dodavateli vinaře. Kombinace břidlicových a žulových půd dodává tomuto vínu hloubku a ovocný charakter.
Sklizeň probíhá ručně. Používají se autochtonní kvasinky. Zraje 6 měsíců v 5oo litrových francouzských sudech různého původu a stáří a 6 měsíců v ocelových tancích.
Primární vůně červeného ovoce s komplexními nuancemi minerality a jemného zrání. Příjemný ovocný vstup s intenzivní, hlubokou chutí a plným dojmem v ústech, který zanechává v závěru plný, ale velmi svěží, šťavnatý a svěží pocit.
Množství
Zbývá už jen 2
INFORMACE O PRODUKTU
Vinařství: Compania de Vinos Telmo Rodriguez
Region: D.O. Cebreros (Ávila), Sierra de Gredos
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 100% Garnacha Tinta
Ročník: 2021
Zrání: 6 měsíců v 5oo litrových francouzských sudech různého původu a stáří a 6 měsíců v ocelových tancích.
Obsah alkoholu: 14.00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany
HODNOCENÍ
Vinařští kritici: 93/100
Vivino: 3,9
VINAŘSTVÍ
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez vyrábí vína v mnoha oblastech Španělska, od Malagy na jihu po Rioja na severu. Sám Telmo Rodriguez je považován za jednoho z předních vinařů své země.
Společnost byla založena v roce 1994 jako Compañía de Vinos de la Granja Telmem Rodriguezem a dvěma dalšími vinaři, aby vytvořili Garnachu ze starých keřových vinic v Navaře. Postupem času se portfolio značně rozšířilo o různé projekty po celé zemi, z nichž prvním byla komerční produkce poměrně neznámé odrůdy vína Juan Garcia.
Od té doby se společnost nadále zaměřuje na produkci původních odrůd, jako jsou Godello a Monastrell. Zachránila zanedbané a opuštěné vinice ve značně opomíjených oblastech, jako tomu bylo v případě odrůd Molino Real Moscatels z hor Malaga a Pegaso, a vína Castilla y León VT Garnacha z břidlicemi posetých svahových pozemků u města Cebreros v provincii Ávila.
Tato expanze vedla ke vzniku dalších značek ve známějších oblastech, jako je Matallana v Ribera del Duero a Lanzaga v Rioja. Gago v Toro je dobře známé mnoha příznivcům španělského vína a špičkové příklady příslušných DO se vyrábějí také v Alicante, Cigales, Rueda a Valdeorras.
Všechny vinice jsou obhospodařovány biodynamicky a jsou školeny na keře révy tradičním španělským způsobem. Při přesazování se používá pouze hromadný výběr ze stávajícího materiálu vinic. Celkem společnost obhospodařuje 80 hektarů (197 akrů) se 43 různými odrůdami vinné révy.