O Estranxeiro Mencía Garda, Fento Wines
515,00 Kč
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
včetně DPH
O Extranxeiro Mencía Garda Tinto je jednodruhová Mencía, kterou vyrábí Eulogio Pomares v oblasti Ribeira Sacra na severu Ourense, kde hraje zásadní roli řeka Miño, na jejímž břehu se nacházejí vinice. Ruční sklizeň a výběr hroznů, zrání 7 měsíců ve fudres.
Chuť vína je šťavnatá, svěží, zakulacená, ovocná, s měkkou strukturou, jemnou kyselinkou, dokonale integrovanými tříslovinami a dlouhou, příjemnou, suchou dochutí.
Víno se skvěle hodí k dušeným pokrmům, červeným masům, těstovinám a galicijským specialitám, jako je empanada nebo mník.
Množství
Zbývá už jen 2
INFORMACE O PRODUKTU
Vinařství: Fento Wines (Eulogio Pomares)
Region: D.O. Ribeira Sacra
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 100% Mencía
Ročník: 2021
Zrání: 7 měsíců, ve Fudrech
Obsah alkoholu: 13.50%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany
HODNOCENÍ
Vinařští kritici: 92/100
Vivino: 4,0
VINAŘSTVÍ
Eulogio Pomares patří k předním osobnostem galicijského vinařství. Eulogio Pomares se vyznačuje novátorskou vizí, ale zároveň je věrný staleté rodinné tradici. Eulogio představil nový projekt, kterému dal vlastní jméno, aby nebyl zaměňován s běžnými víny Zarate. Postupem času se značka Eulogio Pomares rozšířila a v srpnu 2012 představil Eulogio Pomares nový projekt Fento Wines , který kombinuje přírodní vinařství s novými technologiemi. Eulogio Pomares při své práci počítá s pomocí drobných vinařů, což je pro ekologicky šetrný projekt Fento Wines zásadní.
VLASTNOSTI
Lehkost ◎◎◎◎◎◉◎◎◎◎ Plnost
Hladkost ◎◎◎◎◉◎◎◎◎◎ Třísloviny
Sladkost ◎◎◎◎◎◎◎◉◎◎ Suchost
Jemnost ◎◎◎◎◎◎◉◎◎◎ Kyselost