Las Blancas, Bruno Murciano

Bruno Murciano Las Blancas je bílé víno zrající v sudech, které sommelier Bruno Murciano vyrobil v D.O. Utiel-Requena z odrůd Macabeo, Malvasía, Marisancho, Muscat a Merseguera. 
 

Víno Bruno Murciano Las Blancas se vyrábí z pěti původních odrůd z Valencie. Jedná se o ekologickou révu, která je vysazena převážně na jílovitých půdách s plochami vápence a písku. Využívají ekologicky šetrné zemědělství a sklizeň probíhá ručně v 10kg bednách; poté se hrozny macerují za studena při teplotě 2 °C po dobu 3 dnů. 

Polovina vína Bruno Murciano Las Blancas prochází alkoholovým kvašením v nerezových tancích a druhá polovina zraje na kalu ve francouzských sudech, které se používají po dobu čtyř a pěti let. Poté zraje na kalu ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců. 

Guia Penin (2020 Vintage): "Barva: slámová. Vůně: sušené byliny, zvadlé květiny, citrusové plody, bílé ovoce. Chuť: zralé ovoce, vyvážená, aromatická."