La Vendimia, Palacios Remondo
354,00 Kč
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
včetně DPH
La Vendimia, Palacios Remondo je svěží, ovocné a šťavnaté víno, nejmladší víno společnosti Palacios Remondo (vrcholným vínem vinařství je Quiñón de Valmira). Díky své struktuře a kvalitě je všemi odborníky považováno za mimořádné vstupní víno tohoto historického riojanského vinařství. Díky své chuti a univerzálnosti je ideálním vínem, které nás doprovází při nesčetných příležitostech.
Toto nádherné víno září krásnou třešňovou barvou s fialovými okraji, které nám ukazují všechno ovoce, které na nás čeká. Vůně je upřímná a parfémovaná, připomínající lesní plody. Toastové tóny naznačují jeho umírněné zrání, ale vždy v pozadí, aniž by to jakkoli narušilo význam ovoce, které s každým dalším okamžikem září stále větší živostí a šťavnatostí. S postupující chutí se objevují tóny koření a bylinného podrostu, které díky charakteru Grenache působí sladce a svěže, až květinově. Toastové a vanilkové nuance zahalují sladké třísloviny, zostřené vynikající kyselinou. Toto víno není příliš dlouhé, ale je mimořádně příjemné a velmi snadno se pije!
Jedná se o kupáž stejného podílu hroznů odrůd Tempranillo a Garnacha Tinta z vlastních vinic vysázených na jílovito-vápenitých půdách hory Yerga v nadmořské výšce 550 metrů. Hrozny jsou ručně sklízeny, zbaveny stopek a částečně vinifikovány metodou karbonické macerace v nerezových tancích s přečerpáváním každé dva až tři týdny. Po kvašení víno zraje pět měsíců v dřevěných kádích a sudech z francouzského dubu a poté se lahvuje.
Množství
Zbývá už jen 4
INFORMACE O PRODUKTU
Vinařství: Palacios Remondo
Region: D.O.Ca. Rioja
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 50% Garnacha Tinta, 50% Tempranillo
Ročník: 2022
Zrání: Crianza Organic. 5 měsíců v dubových sudech
Obsah alkoholu: 14.00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany
HODNOCENÍ
Vinařští kritici: 90/100
Vivino: 3,8
VINAŘSTVÍ
Vinařství založil v roce 1945 José Palacios Remondo, syn rodiny, která je s vinicemi úzce spjata již více než 150 let. Byl to on, kdo vysadil nejlepší výběr tradičních odrůd La Rioja s cílem vyrábět vína s esencí. S vizí budoucnosti vyškolil několik ze svých osmi dětí – Antonia, Chela, Rafu a Álvara Palaciose - na nejlepších školách enologie a vinařství, absolvoval stáže a výměnné pobyty v nejlepších vinařstvích a vinařských oblastech. V současné době vedou rodinné vinařství Chelo a Álvaro Palaciosovi.
Vinařství se nachází ve východní části La Rioja, v obci Alfaro. Vlastní 100 hektarů půdy na dlouhém 10% svahu orientovaném na východ a severozápad, na úpatí pohoří Yerga. Pohoří, které na jihu uzavírá údolí řeky Ebro a kde byl založen první cisterciácký klášter ve Španělsku. Pozemek se rozkládá na území oblastí Valtomelloso, Valviejo a Valfrío, které tvoří vinařskou oblast La Montesa. Další blízké oblasti, jako jsou Las Mulgas a Quiñón Valmira, představují nejtradičnější a nejstarší vinařství rodiny. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce maximálně 550 m n. m. Půda je členitá a má jílovito-vápenitou strukturu s malým množstvím organických látek. Půda má petrovápencový základ, který omezuje vitalitu rostlin a zároveň poznamenává vína charakteristickým minerálním nádechem. Podnebí je středomořské s atlantickými rysy. Srážky jsou vzácné, dosahují 360 l/rok a sluneční svit 2 600 hodin. Odrůdy, které se zde pěstují, jsou Garnacha (40 %), Tempranillo (45 %), Mazuelo a Graciano (15 %). Produkce bílých hroznů je omezena na 8 hektarů osázených odrůdou viura v centrální části panství, kde pomalu dozrává, z níž se vyrábí bílé víno Plácet de Valtomelloso.
VLASTNOSTI
Lehkost ◎◎◎◎◎◎◎◉◎◎ Plnost
Hladkost ◎◎◎◎◎◎◉◎◎◎ Třísloviny
Sladkost ◎◎◎◎◎◎◎◉◎◎ Suchost
Jemnost ◎◎◎◎◎◎◉◎◎◎ Kyselost