La Locomotora Reserva, Finca Nueva a Uvas Felices

La Locomotora Reserva se vyrábí v Briones v La Rioja Alta a je poctou legendárnímu železničnímu nádraží Haro, odkud se koncem 19. století převážela vína do přístavu Bilbao, kde se dodávala na anglický trh. La Locomotora, nejnovější projekt Miguela Ángela de Gregoria s Uvas Felices v Rioja. Jejich lahve, věrné klasickému a modernímu stylu tvorby dlouho zrajících vín, vyzařují zvláštní energii. 

La Locomotora Reserva Rioja má krásně lesklou a granátovou barvu. Ve vůni je elegantní a intenzivní, s aroma černého ovoce, jako jsou švestky, zralé třešně, jahody a černé bobule, v kombinaci s jemnými tóny středomořských bylin a opečeného chleba. V chuti je víno sofistikované, hluboké a vyvážené, s hedvábnou strukturou tvořenou zaoblenými a jemnými tříslovinami, které zajišťují vláčný pocit v ústech. V závěru přetrvává intenzivní ovocná vůně a kořenité tóny připomínající muškátový oříšek a lékořici, což dělá víno velmi příjemným.

Vytvořeno ze 100% Tempranillo. Vinograd roste v Briones na na pozemku z jílu s vápencovým podložím. Nadmořská výška je 415 a 600 m. Vinice jsou staré 45 let. Po ručním sběru, provádí se výběr a odlisťování hroznů bez drcení a kádinkování v nerezových tancích. Před kvašením proběhla macerace v chladu při teplotě 5 °C po dobu 6 dnů. Kvašení probíhalo při řízené teplotě 28 °C po dobu 14 dnů se třemi denními remontážemi. Celková macerace trvala 20 dní. Rejžování probíhalo gravitačně a později byl použit vertikální lis. Malolaktické kvašení probíhalo v nerezových tancích. Víno zraje 24 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech s pravidelným stáčením každé 4 měsíce. Lahvováno bez filtrace.

La Locomotora Crianza je ideální ke studeným iberským masům, grilovanému masu, dušenému červenému masu, grilovanému kambalovi a ovčímu nebo kravskému sýru.