El Perro Verde, Uvas Felices
378,00 Kč
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
včetně DPH
El Perro Verde 2023 je Verdejo, které oslňuje slámově žlutým odstínem a zlatavými odlesky. Zahalí vás šumivou vůní ovoce, jako je zelené jablko, ananas a broskev, jemným parfémem bílých květin, čerstvých bylin a tóny limetky a citronu. V chuti vyniká fantastickou živostí, jemnou strukturou a dlouhým a velmi svěžím středem. Závěr, jak se na hrozny Verdejo sluší, zanechává jemný minerálně hořký pocit, který je osvěžující a přitažlivý.
Skvěle se hodí k předkrmům, salátům, rýžovým pokrmům, mořským plodům, grilovaným rybám, sushi a sashimi.
El Perro Verde je bílé víno z oblasti Rueda, které vytvořili Angel Lorenzo a jeho syn Javier Cajaso ve spolupráci s projektem Uvas Felices. Toto víno pochází z hroznů z oblastí Rodillana, Bobadilla del Campo a "El Sotillo", které se nacházejí v provincii Valladolid. Čtvrtina hroznů pochází z každé z prvních dvou vinic a zbývající polovina z druhé jmenované. Sklizeň probíhá v září. Po příchodu do vinařství se hrozny odlisují a vylisují. Následně probíhá šestihodinová macerace při kontrolované teplotě 10 stupňů. Nakonec se víno 24 hodin usazuje a kvasí při 18 °C v nerezové oceli.
Množství
Vyprodáno
Očekávané dodání červen/červenec 2024
INFORMACE O PRODUKTU
Vinařství: Uvas Felices
Region: D.O. Rueda
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 100% Verdejo
Ročník: 2023
Zrání: Mladé víno
Obsah alkoholu: 13,00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany
HODNOCENÍ
Vinařští kritici: 90/100
Vivino: 3,9
VINAŘSTVÍ
Angel Lorenzo Cajaso vyrábí kvalitní vína pod značkou Rueda DO od roku 1988, ačkoli jeho rodina má dlouhou vinařskou tradici, již jeho předkové vyráběli víno ve starém vinařství Tierra de Medina. Dnes vyrábí víno v nových zařízeních z hroznů vypěstovaných na 45 hektarech řeky Duero. Značka, pod kterou vyrábí víno, je Martivillí, i když ve spolupráci s Uvas Felices vyrábí slavné Perro Verde a Fenomenal, rovněž z Ruedy.