Casa Agrícola Blanco, Pepe Mendoza

Objevte Casa Agrícola Blanco, Pepe Mendoza, rafinované a osvěžující bílé víno, které ručně vyrobil Pepe Mendoza, známý vinař z oblasti Alicante ve Španělsku. Toto elegantní víno je vyrobeno ze směsi tradičních španělských hroznů: Airén, Macabeo a Moscatel de Alejandría, které procházejí pečlivým procesem vinifikace, aby si zachovaly své přirozené aroma a chuť.

Ve vinařství Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco se víno vinifikuje se stonky v malých 5000litrových nádržích při konstantní teplotě 15 °C, bez použití exogenních kvasinek a enzymů. Až do lahvování zůstává víno v kontaktu s kaly a používá se minimální dávka siřičitanů.

Při ochutnávce se projeví živý a vyvážený profil vína s tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů, který vyústí ve svěží a dlouhotrvající závěr. Toto víno Casa Agrícola Blanco se skvěle hodí k různým pokrmům z mořských plodů, jako jsou grilované krevety, ceviche nebo paella s mořskými plody. Jeho jasná kyselinka a jemné minerální tóny z něj dělají univerzální volbu pro kombinaci s širokou škálou středomořských kuchyní, což z něj činí vynikající volbu pro všechny milovníky vína, kteří hledají špičkové bílé víno ze Španělska.